2020년 복어조리기능사 실기시험 공개 문제, 실기시험 과제

ExamData 2019. 12. 25. 02:02
2020년 한국산업인력공단 수탁 시행 복어조리기능사 실기시험 과제, 개인위생 상태 및 안전관리 세부기준, 실기시험 문제 변경 현황 파일을 첨부합니다.
첨부 파일 출처는 한국산업인력공단 운영 웹사이트 큐넷의 고객지원 공개문제 자료실입니다.
2020년 적용 복어조리기능사 실기시험 과제와 과제별 시험 시간은 "1. 복어부위별감별 (1분), 2. 복어회. 복어껍질초회, 복어죽(조우스이) (55분)"입니다.
복어조리(복어)

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