조리기능사 자격은 기능·기술 분야, 음식서비스 직무 분야, 조리 중직무 분야 기능사 등급 국가기술자격으로 2023년 현재 정부 관련 부처는 식품의약품안전처이고, 자격검정 수탁 시행기관은 한국산업인력공단입니다.

한국산업인력공단에서는 조리기능사 5개 종목 중 복어조리기능사를 제외한 한식, 양식, 일식, 중식조리기능사 시험을 정기검정은 시행하지 않고, 상시검정으로 시행하고 있습니다.

2023년 조리기능사 중 상시검정 시행 종목인 4개 종목 실기시험 변경 현황 관련 자세한 내용은 한국산업인력공단에서 운영하는 웹사이트 큐넷의 공지사항에서 가져온 첨부 파일 또는 첨부 파일에서 발췌하여 게재한 내용을 참고하시기 바랍니다.

참고로 조리기능사 실기시험 공개 문제는 아래 오픈그래프에 연결된 큐넷의 공개 문제 자료실 검색기에서 종목명을 검색어로 검색하면 내려받기할 수 있음을 알려드립니다.

 

공개문제 자료실 목록 | Q-net

 

www.q-net.or.kr

2023년도_조리기능사실기시험변경현황.pdf
0.17MB

 

2023년 한식조리기능사 실기시험 과제 변경 현황
2023년 양식조리기능사 실기시험 과제 변경 현황
2023년 일식조리기능사 실기시험 과제 변경 현황
2023년 중식조리기능사 실기시험 과제 변경 현황
2023년 실기시험 실격(채점 대상 제외) 사항 일부 변경 (조리기능사 공통)
2023년 실기시험 위생 상태 및 안전관리 세부기준・채점기준 일부 변경 (조리기능사 공통)


■ 조리기능사 필기시험 기출문제 학습자료 (도타비 문제은행 ↓)

 

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